Конфи из ревеня
Простое клубничное варенье из ревеня для приготовления начинки из клубники и ревеня
Ингредиенты
свежий ревень
625 г
сахарный песок
95 г
лимонный сок
60 г
молотая гвоздика
½ г
Инструкции
1
Шаг 1
За день до этого нарежьте ревень кусочками размером 1,5 см и дайте ему настояться с сахаром.
2
Шаг 2
На следующий день откиньте его на сито и уварите до пюре с добавлением лимонного сока и молотой гвоздики. Дайте остыть, затем измельчите блендером. Оставьте в холодильнике.