الرئيسية / وصفات / الطبق الرئيسي / بسكويت الشوكولاتة الغني

بسكويت الشوكولاتة الغني

استمتع بهذا البسكويت الغني بالشوكولاتة بشكل لا يصدق، والذي يمثل خياراً مثالياً لإشباع رغبتك في تناول الحلويات.

يختلف
متوسط
0 مفضلة
بسكويت الشوكولاتة الغني

القصة

لا يوجد شيء يبهج يومك تماماً مثل دفعة طازجة من بسكويت الشوكولاتة الغني المخبوز حديثاً. تتميز هذه الحلويات الشهية بنكهة شوكولاتة مكثفة وقوام يمضغ بشكل مثالي، مما يجعلها الخيار المفضل الذي لا يقاوم لأي مناسبة.

المكونات

شوكولاتة داكنة 130g
دقيق عالي الجلوتين 50g
زبدة 30g
سكر حبيبات 15g
بيض 20g
بندق أو لوز مجروش 20g
مسحوق الكاكاو 5g
بيكنج باودر 1.25ml

الخطوات

1

الخطوة 1

ضع 100 غرام من الشوكولاتة والزبدة معًا في وعاء كبير فوق ماء ساخن، وقلّب حتى تمتزج جيدًا...

2

الخطوة 2

أزل الوعاء من الماء الساخن، أضف السكر المحبب واخلط جيدًا. بعد أن يبرد، أضف خليط البيض المخفوق...

3

الخطوة 3

انخل الدقيق، ومسحوق الكاكاو، والبيكنج باودر معًا في خليط الخطوة 2... قلّب حتى يمتزج بالتساوي...

4

الخطوة 4

أضف 30 غرام من الشوكولاتة المفرومة واللوز أو البندق المطحون... اخلط بالتساوي باستخدام ملعقة مطاطية...

5

الخطوة 5

استخدم يديك مباشرة لتشكيل العجين إلى حوالي 20 قطعة بسكويت صغيرة... اخبز في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية... على الرف الأوسط لمدة 12 دقيقة تقريبًا...