Насыщенное шоколадное печенье
Побалуйте себя этим невероятно насыщенным шоколадным печеньем, которое идеально удовлетворит вашу тягу к сладкому.
История
Нет ничего лучше свежеиспеченной партии насыщенного шоколадного печенья, чтобы поднять настроение на весь день. Эти изысканные лакомства обладают интенсивным шоколадным вкусом и идеально мягкой текстурой, что делает их неотразимым угощением для любого случая.
Ингредиенты
темный шоколад
130g
мука с высоким содержанием клейковины
50g
сливочное масло
30g
сахарный песок
15g
яйцо
20g
измельченный фундук или миндаль
20g
какоо-порошок
5g
разрыхлитель
1.25ml
Инструкции
1
Шаг 1
Положите 100 г шоколада и сливочного масла в большую миску, установите ее на водяной бане (над горячей водой) и помешивайте до получения однородной массы...
2
Шаг 2
Снимите миску с водяной бани, добавьте гранулированный сахар и хорошо перемешайте. После того как смесь немного остынет, добавьте смесь взбитых яиц...
3
Шаг 3
Просейте муку, какао-порошок и разрыхлитель вместе в смесь из шага 2... перемешивайте до тех пор, пока масса не станет однородной...
4
Шаг 4
Добавьте 30 г нарубленного шоколада и измельченного миндаля или фундука... равномерно перемешайте с помощью резиновой лопатки...
5
Шаг 5
Прямо руками сформируйте из теста примерно 20 небольших печений... выпекайте в духовке при 180 градусах Цельсия... на средней полке примерно 12 минут...
