Ricas galletas de chocolate
Deléitate con estas increíblemente ricas galletas de chocolate, perfectas para satisfacer tu antojo dulce.
Historia
No hay nada como una tanda recién horneada de ricas galletas de chocolate para alegrar tu día. Estas delicias decadentes ofrecen un sabor intensamente chocolatoso y una textura suave y densa, convirtiéndolas en un favorito irresistible para cualquier ocasión.
Ingredientes
chocolate negro
130g
harina de alto gluten
50g
mantequilla
30g
azúcar granulada
15g
huevo
20g
avellanas o almendras trituradas
20g
cacao en polvo
5g
polvo de hornear
1.25ml
Instrucciones
1
Paso 1
Coloca 100 g de chocolate y mantequilla juntos en un bol grande, pon sobre agua caliente y remueve hasta que se mezclen de manera uniforme...
2
Paso 2
Retira el bol del agua caliente, añade azúcar granulada y mezcla bien. Después de enfriar, añade la mezcla de huevos batidos...
3
Paso 3
Tamiza la harina, el cacao en polvo y la levadura juntos sobre la mezcla del paso 2... remueve hasta que se mezcle de manera uniforme...
4
Paso 4
Añade 30 g de chocolate picado y almendras o avellanas trituradas... mezcla de manera uniforme usando una espátula de goma...
5
Paso 5
Usa directamente tus manos para dar forma a la masa en unas 20 galletas pequeñas... hornea en el horno a 180 grados Celsius... en la rejilla central durante unos 12 minutos...
