أشرطة تشيز كيك زبدة التفاح الحائزة على الشريط الأزرق من ريفر هاوس
حلويات驿bars الحائزة على جوائز الشريط الأزرق تجمع بين زبدة التفاح وطبقة الجبن الكريمي وقشرة الفتات، بنكهة شراب القيقب. تصنع 18 شريحة (2 3/4-by-3-inch).
القصة
حلويات驿bars الحائزة على جوائز الشريط الأزرق تجمع بين زبدة التفاح وطبقة الجبن الكريمي وقشرة الفتات، بنكهة شراب القيقب. تصنع 18 شريحة (2 3/4-by-3-inch).
المكونات
زبدة بدون ملح
1/2 cup
شراب قيقب نقي
1/4 cup
ملح
Generous 1/4 teaspoon
دقيق أبيض متعدد الأغراض أو دقيق قمح كامل للخبز
1 1/3 cups
جبن كريمي
1 8-ounce package plus one 3-ounce package
شراب قيقب نقي
1/4 cup plus 2 tablespoons
بيضة كبيرة
1
زبدة التفاح
1 cup
خلاصة الفانيليا
2 teaspoons
قرفة مطحونة
1/2 teaspoon
الخطوات
1
الخطوة 1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهن صينية خبز 9-by-13-inch بالزيت أو رشه برذاذ الطهي غير اللاصق.
2
الخطوة 2
في وعاء كبير، باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، اخفق الزبدة وشراب القيقب والملح حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا، لمدة دقيقتين تقريبًا. اخفق أو قلّب الدقيق في خليط الزبدة حتى يمتزج بشكل متساوٍ. اضغط العجين بقوة في الصينية. ضع ورقة من ورق الشمع فوق العجين، ثم اضغطها حتى الأطراف حتى تصبح مسطحة وناعمة من الأعلى. قشر الورقة وتخلص منها. باستخدام شوكة، اثقب العجين في كل مكان.
3
الخطوة 3
اخبز في الثلث العلوي من الفرن لمدة 17 إلى 21 دقيقة، أو حتى يتلون باللون البني عند الأطراف. انقل الصينية إلى رف سلكي واتركها تبرد قليلاً.
4
الخطوة 4
باستخدام سكين المائدة، وزع زبدة التفاح بالتساوي فوق العجين.
