리버하우스 블루리본 사과버터 치즈케이크 바
사과버터, 크림치즈 층, 부스러기 크러스트를 결합하고 메이플 시럽으로 풍미를 낸 블루리본 수상 바 쿠키입니다. 가로 2 3/4인치, 세로 3인치 크기 바 18개가 만들어집니다.
이야기
사과버터, 크림치즈 층, 부스러기 크러스트를 결합하고 메이플 시럽으로 풍미를 낸 블루리본 수상 바 쿠키입니다. 가로 2 3/4인치, 세로 3인치 크기 바 18개가 만들어집니다.
재료
무염 버터
1/2 컵
순 메이플 시럽
1/4 컵
소금
넉넉한 1/4 티스푼
박력 백밀가루 또는 과자용 통밀 밀가루
1 1/3 컵
크림 치즈
1 8온스 팩과 1 3온스 팩
순 메이플 시럽
1/4 컵과 2 큰술
대란
1
사과 버터
1 컵
바닐라 추출액
2 티스푼
계피 가루
1/2 티스푼
조리 방법
1
1단계
오븐을 350°F(약 175°C)로 예열하세요. 9×13인치 베이킹 팬에 기름을 바르거나 논스틱 스프레이를 뿌려 코팅하세요.
2
2단계
큰 볼에 전기 믹서를 중간 속도로 돌려 버터, 메이플 시럽, 소금을 가볍고 폭신해질 때까지 약 2분간 섞으세요. 버터 혼합물에 밀가루를 저어 섞어 고르게 섞일 때까지 섞으세요. 반죽을 팬에 꽉 눌러 펴세요. 반죽 위에 밀랍지를 덮은 다음 가장자리까지 평평하고 매끈하게 되도록 눌러 펴세요. 밀랍지를 벗겨 버린 다음, 포크를 사용해 반죽 전체에 구멍을 내세요.
3
3단계
오븐 위쪽 1/3 부분에서 17~21분간 굽되, 가장자리가 갈색으로 변할 때까지 구우세요. 구운 팬을 냉각 선반에 옮겨 잠시 식히세요.
4
4단계
테이블 나이프를 사용해 사과 버터를 반죽 전체에 고르게 펴 발라주세요.
