قرطم قلب الخروف
طبق تقليدي يحتوي على قلب خروف طري، مُعَطَّر بالعصفر.
المكونات
قلب الخروف (مشقوف ومنظف)
1
قرطم (منقوع في كوب من الماء)
6 g
ملح ناعم
to taste
الخطوات
1
تحضير المكونات
شقوق قلب الخروف واغسله جيدًا. انقع القرطم في كوب من الماء.
2
الطبخ على نار هادئة
ضع قلب الخروف في مقلاة واسعة وأضف كمية مناسبة من الماء. رش القرطم المنقوع فوق قلب الخروف، وأضف قليلًا من الملح، واتركه يطبخ حتى ينضج تمامًا.
