Saflor-Lammherz
Ein traditionelles Gericht mit zartem Lammherz, aromatisch mit Saflor.
Zutaten
Lammherz (aufgeschnitten und gereinigt)
1
Saflor (in 1 Tasse Wasser eingeweicht)
6 g
Raffiniertes Salz
nach Geschmack
Anleitung
1
Zutaten vorbereiten
Das Lammherz aufschneiden und sauber waschen. Den Saflor in 1 Tasse Wasser einweichen.
2
Schmoren
Das Lammherz in einen Wok geben und eine angemessene Menge Wasser hinzufügen. Den eingeweichten Saflor über das Lammherz streuen, eine Prise Salz hinzufügen und schmoren, bis es gar ist.
