잇꽃 양 심장
향기로운 잇꽃으로 양념한 부드러운 양 심장을 특징으로 하는 전통 요리입니다.
재료
양 심장 (잘라서 열고 깨끗이 씻은 것)
1
잇꽃 (물 1컵에 불린 것)
6 g
정제 소금
기호에 맞게
조리 방법
1
재료 준비
양 심자를 잘라 열고 깨끗이 씻으세요. 잇꽃을 물 1컵에 불려두세요.
2
끓이기
양 심자를 웍에 넣고 적당량의 물을 넣으세요. 불린 잇꽃을 양 심자 위에 뿌리고 소금을 약간 넣고 완전히 익을 때까지 끓이세요.
