وافل الزعفران
وافل الزعفران الذهبي مع رائحة تبن مميزة
المكونات
طحين
200 غ
ملح
قرصة
سكر
40 غ
بيض
2
حليب
250 مل
زبدة
60 غ
زعفران
جرعة واحدة
الخطوات
1
اخلط المكونات الجافة
ضع الطحين والملح والسكر والبيض في وعاء واخلط.
2
اذب الزبدة
اذب الزبدة على نار هادئة واتركها جانبا.
3
أضف السوائل
أضف الحليب والزبدة المذابة إلى الوعاء.
4
أضف الزعفران
اخلط جيدا حتى لا تبقى كتل، ثم أضف الزعفران.
5
اخلط حتى يصبح المزيج ناعما
اخلط بقوة حتى يصبح ناعما تماما وخاليا من الكتل.
6
اتركه يرتاح
اترك العجين يرتاح لمدة ساعة تقريبا.
7
اخبز
اسكب العجين في آلة الوافل المسخنة مسبقا، وانتظر بضع دقائق حتى ينفخ وينضج تماما.
