Gofres de azafrán
Gofres de azafrán dorados con un característico aroma a heno.
Ingredientes
harina
200 g
sal
una pizca
azúcar
40 g
huevos
2
leche
250 ml
mantequilla
60 g
azafrán
1 dosis
Instrucciones
1
Mezclar los ingredientes secos
Coloca la harina, la sal, el azúcar y los huevos en un bol y mezcla.
2
Derretir mantequilla
Derrete la mantequilla a fuego bajo y resérvala.
3
Añadir líquidos
Añade la leche y la mantequilla derretida al bol.
4
Añadir azafrán
Mezcla Wali.repository hasta que no queden grumos y entonces añade el azafrán.
5
Mezclar hasta que quede uniforme
Remueve enérgicamente hasta que quede completamente uniforme y sin grumos.
6
Reposar
Deja reposar la masa aproximadamente 1 hora.
7
Cocinar
Vierte la masa en una gofrera precalentada y espera unos minutos hasta que suba y esté completamente cocida.
