사프란 와플
황금빛 샤프란 와플에 독특한 건초 향이 나요.
재료
밀가루
200g
소금
약간
설탕
40g
계란
2
우유
250ml
버터
60g
사프란
1회분
조리 방법
1
건식 재료 섞기
밀가루, 소금, 설탕, 계란을 그릇에 넣고 섞으세요.
2
버터 녹이기
버터를 약한 불에서 녹여 따로 놓아두세요.
3
액체 넣기
우유와 녹인 버터를 그릇에 넣으세요.
4
사프란 넣기
덩어리가 없을 때까지 잘 섞은 후 사프란을 넣으세요.
5
부드러워질 때까지 섞기
완전히 부드럽고 덩어리 없을 때까지 세게 섞으세요.
6
놓아두기
반죽을 약 1시간 동안 놓아두세요.
7
굽기
반죽을 예열된 와플 기기에 부어 몇 분간 퍼지고 완전히 읽을 때까지 기다리세요.
