Вафли с шафраном
Золотистые вафли с шафраном с характерным сенным ароматом.
Ингредиенты
мука
200 г
соль
щепотка
сахар
40 г
яйца
2
молоко
250 мл
сливочное масло
60 г
шафран
1 доза
Инструкции
1
Смешать сухие ингредиенты
Выложите муку, соль, сахар и яйца в миску и перемешайте.
2
Растопить масло
Растопите масло на медленном огне и отставьте в сторону.
3
Добавить жидкости
Добавьте в миску молоко и растопленное масло.
4
Добавить шафран
Тщательно перемешайте до исчезновения комочков, затем добавьте шафран.
5
Перемешать до однородности
Яростно перемешивайте до полной однородности и отсутствия комочков.
6
Настояться
Дайте тесту настояться примерно на 1 час.
7
Выпекать
Вылейте тесто в предварительно разогретый вафельник, подождите несколько минут, пока оно не поднимется и не приготовится полностью.
