فطيرة مخللة بالملح والفلفل
وصفة صينية لخبز مسطح مختمر بالملح والفلفل (椒盐发面饼) مصنوع من الدقيق متعدد الاستخدامات، البيكنج باودر، الجزر، البطاطس، والماء الدافئ.
المكونات
دقيق
200 g
بيكنج بودر
5 g
جزرة
1
بطاطس
half
ماء دافئ
to taste
الخطوات
1
الخطوة 1
اخلط الدقيق والبيكنج بودر والجزر المفروم والبطاطس المبشورة مع الماء الدافئ. قلّب حتى يصبح خليطًا واتركه يتخمر.
2
الخطوة 2
سخّن المقلاة الكهربائية وادهنها بالزيت.
3
الخطوة 3
أضف الملح والفلفل المطحون إلى الخليط وقلّب حتى يمتزج جيدًا.
4
الخطوة 4
اسكب الخليط على المقلاة الكهربائية.
5
الخطوة 5
أغلق الغطاء واترك الفطيرة تنضج تلقائيًا.
6
الخطوة 6
اقلبها على الجانب الآخر واستمر في الطهي.
7
الخطوة 7
اطبخها حتى تصبح ذهبية اللون.
8
الخطوة 8
بمجرد أن تنضج تمامًا، انقلها إلى طبق وقدّمها.
