塩胡椒の発酵パンケーキ
塩胡椒の発酵パン（椒盐发面餅）の中華レシピ。中力粉、ベーキングパウダー、ニンジン、ジャガイモ、ぬるま湯を使用。
材料
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
5g
にんじん
1
じゃがいも
半分
ぬるま湯
適量
作り方
1
手順1
薄力粉、ベーキングパウダー、刻んだにんじん、千切りにしたじゃがいもをぬるま湯と混ぜ合わせる。生地状にして発酵させる。
2
手順2
ホットプレートを予熱し、油をぬる。
3
手順3
生地に塩と胡椒のパウダーを加え、全体に均一に混ざるまでかき混ぜる。
4
手順4
ホットプレートに生地を流し込む。
5
手順5
ふたを閉め、パンケーキを自動的に焼く。
6
手順6
ひっくり返してさらに焼く。
7
手順7
きつね色になるまで焼く。
8
手順8
火が通ったら、お皿に盛り付けて提供する。
