سمك ساتاي مشوي
سمك متبّل بصلصة الساتاي الحارة ومُشوي حتى يصبح عطريًا ولذيذًا.
المكونات
سمكة (منظفة ومُنزوعة الأحشاء، اصنع شقين على كل جانب)
1
بصل أخضر مفروم
10 غ
بصل مفروم ناعم
10 غ
زنجبيل مفروم
5 غ
كزبرة مفرومة
5 غ
فول سوداني مجروش
10 غ
ورق ألمنيوم
1
صلصة ساتاي حارة
1 ملعقة كبيرة
صلصة صويا خفيفة
1 ملعقة كبيرة
سكر
1/2 ملعقة صغيرة
الخطوات
1
الخطوة 1
اخلط البصل الأخضر المفروم والبصل والفول السوداني المجروش والزنجبيل المفروم والكزبرة المفرومة والتوابل معًا لتحضير صلصة. ضعها جانبًا.
2
الخطوة 2
سخّن الفرن على درجة حرارة 220 مئوية. غلّف السمكة بالصلصة، ثم لفها بورق الألمنيوم، وضعها على صينية الخبز، واخبزها في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تنضج تمامًا. أخرجها وقدّمها.
