사테 오븐 구이 생선
사태 칠리 소스에 재워서 구운 향긋하고 풍미 가득한 생선 요리.
재료
생선(내장을 꺼내고 깨끗이 씻은 후 양 옆면에 칼집 두 개를 내주세요)
1
다진 파
10 g
잘게 다진 양파
10 g
다진 생강
5 g
다진 고수
5 g
부순 땅콩
10 g
알루미늄 호일
1
사테 칠리 소스
1 큰술
저염 간장
1 큰술
설탕
1/2 작은술
조리 방법
1
1단계
다진 파, 양파, 부순 땅콩, 다진 생강, 다진 고수 및 양념을 함께 섞어 소스를 만듭니다. 한쪽에 둡니다.
2
2단계
오븐을 220°C로 예열합니다. 생선에 소스를 바르고 알루미늄 호일로 감싸 베이킹 트레이에 올린 뒤, 오븐에서 약 20분간 완전히 익을 때까지 굽습니다. 꺼내서 접시에 담아냅니다.
