Poisson au four au satay

Name: Poisson au four au satay
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 Poisson (nettoyé et vidé, faire deux entailles de chaque côté); 10 g Oignons verts hachés; 10 g Oignon finement haché; 5 g Gingembre émincé; 5 g Coriandre émincée; 10 g Cacahuètes concassées; 1 Papier aluminium; 1 tbsp Sauce satay piquante; 1 tbsp Sauce soja légère; 1/2 tsp Sucre

Poisson mariné dans une sauce satay au piment et grillé jusqu'à ce qu'il soit parfumé et savoureux.

35 min

Facile

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Ingrédients

Poisson (nettoyé et vidé, faire deux entailles de chaque côté) 1

Oignons verts hachés 10 g

Oignon finement haché 10 g

Gingembre émincé 5 g

Coriandre émincée 5 g

Cacahuètes concassées 10 g

Papier aluminium 1

Sauce satay piquante 1 tbsp

Sauce soja légère 1 tbsp

Sucre 1/2 tsp

Instructions

Étape 1

Mélanger les oignons verts hachés, l'oignon, les cacahuètes concassées, le gingembre émincé, la coriandre émincée et les assaisonnements pour obtenir une sauce. Réserver.

Étape 2

Préchauffer le four à 220 °C. Enduire le poisson de sauce, l'envelopper dans du papier aluminium, le déposer sur une plaque de cuisson et enfourner pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Retirer et dresser.