طبق البابايا بكرات اللحم المخبوزة بالصلصة
طبق إبداعي منخفض السعرات الحرارية يستخدم البابايا نصف الناضجة كوعاء، محشو بالفاصوليا الخضراء وكرات لحم هوت بوت وصلصة سالسا خفيفة، ثم يُخبز بالطريقة gratin.
المكونات
حبّة بابايا نصف ناضجة (مقشّرة ومنزوعة البذور، مع قطع أفقي في الأسفل)
١/٢
كرات لحم مشكلة للقدر الساخن
100 غ
فاصوليا خضراء (تقليم الأطراف وإزالة الألياف الخشنة على الجانبين)
100 غ
جبن مبشور
10 غ
ملح (للسلق)
1 ملعقة صغيرة
صلصة منخفضة السعرات
2 ملعقة كبيرة
الخطوات
1
تحضير البابايا
لُفّ حبّة البابايا نصف الناضجة بورق الألمنيوم.
2
تحضير الفاصوليا الخضراء
اسلق الفاصوليا الخضراء في ماء مغلي مملح، ثم انقلها إلى ماء مثلج، وصفّها، وقطّعها إلى مكعبات صغيرة.
3
تحضير كرات اللحم
اسلق كرات اللحم المشكلة للقدر الساخن في ماء مغلي، ثم صفّها.
4
تجميع الحشوة
ضع مكعبات الفاصوليا الخضراء داخل حبّة البابايا، ثم أضف ملعقة كبيرة من الصلصة منخفضة السعرات، ثم أضف كرات اللحم من الخطوة 3.
5
إنهاء الخبز
اسكب الصلصة المتبقية فوقها، ثم ضع الجبن المبشور في الأعلى، ثم ضعها في فرن مُحمّى مسبقًا، واخبزها لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبي اللون.
