ソース焼き肉だんごのパパイヤボウル
半熟のパパイヤを器に見立て、インゲン豆、火鍋の肉団子、あっさりしたサルサソースを詰めてグラタン風に焼き上げた、創作低カロリーディッシュです。
材料
半分熟したパパイヤ（皮をむき、種を取り除き、底に水平な切り込みを入れる）
1/2
assorted 鍋用肉だんご
100g
いんげん（両端を切り落とし、両側の太い筋を取り除く）
100g
シュレッドチーズ
10g
塩（下茹で用）
小さじ1
低カロリーサルサ
大さじ2
作り方
1
パパイヤを準備する
半分熟したパパイヤをアルミホイルで包む。
2
いんげんを準備する
塩を入れた沸騰水でいんげんを茹で、氷水に移し、水気を切って小さな角切りにする。
3
肉だんごを準備する
assorted 鍋用肉だんごを沸騰水で茹で、水気を切る。
4
具材を詰める
角切りにしたいんげんをパパイヤに入れ、低カロリーサルサ大さじ1を加え、手順3の肉だんごを上にのせる。
5
オーブンで焼く
残りのサルサを回しかけ、シュレッドチーズを散らし、予熱したオーブンに入れてチーズが溶けてきつね色になるまで約15分焼く。
