لقيمات الإسكالوب

Name: لقيمات الإسكالوب
Ingredients: 1/2 cup مايونيز أو صلصة السلطة (الصلصة); 2 tablespoons عصير البرتقال المركز المجمد (مذاب، الصلصة); 1 tablespoon زنجبيل طازج مفروم ناعمًا (الصلصة); 2 teaspoons قشر برتقال مبشور (قشر برتقال مبشور); 2 tablespoons زيت زيتون أو زيت نباتي (الإسكالوب); 2 cloves ثوم (مفروم ناعمًا، الإسكالوب); 1 tablespoon زنجبيل طازج مفروم ناعمًا (الإسكالوب); 1 1/2 lb إسكالوب الخليج الطازج (الإسكالوب); 1/4 teaspoon ملح (الإسكالوب); 1/4 teaspoon فلفل مطحون خشنًا (الإسكالوب); 2 tablespoons أوراق نعناع طازج مفرومة ناعمًا (الإسكالوب); 2 tablespoons بقدونس طازج مفروم ناعمًا (الإسكالوب); 1 tablespoon قشر برتقال مبشور (الإسكالوب)

اسكالوب مقلي على المقلاة مع صلصة البرتقال والزنجبيل، مزين بالنعناع والبقدونس.

يختلف

سهل

0 مفضلة

المكونات

مايونيز أو صلصة السلطة (الصلصة) 1/2 cup

عصير البرتقال المركز المجمد (مذاب، الصلصة) 2 tablespoons

زنجبيل طازج مفروم ناعمًا (الصلصة) 1 tablespoon

قشر برتقال مبشور (قشر برتقال مبشور) 2 teaspoons

زيت زيتون أو زيت نباتي (الإسكالوب) 2 tablespoons

ثوم (مفروم ناعمًا، الإسكالوب) 2 cloves

زنجبيل طازج مفروم ناعمًا (الإسكالوب) 1 tablespoon

إسكالوب الخليج الطازج (الإسكالوب) 1 1/2 lb

ملح (الإسكالوب) 1/4 teaspoon

فلفل مطحون خشنًا (الإسكالوب) 1/4 teaspoon

أوراق نعناع طازج مفرومة ناعمًا (الإسكالوب) 2 tablespoons

بقدونس طازج مفروم ناعمًا (الإسكالوب) 2 tablespoons

قشر برتقال مبشور (الإسكالوب) 1 tablespoon

الخطوات

الخطوة 1

اخلط جميع مكونات الصلصة في وعاء صغير حتى تمتزج جيدًا. غطِّها وضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

الخطوة 2

سخِّن الزيت في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة. اقلِ الثوم وملعقة كبيرة من الزنجبيل في الزيت لمدة دقيقة واحدة مع التحريك المستمر. أضف الإسكالوب؛ ورش الملح والفلفل. اطبخ لمدة 2 إلى 4 دقائق مع التحريك المتكرر حتى يتحول لون الإسكالوب إلى الأبيض.

الخطوة 3

انقل الإسكالوب إلى وعاء التقديم باستخدام ملعقة ذات فتحات. أضف النعناع والبقدونس وملعقة كبيرة من قشر البرتقال؛ قلِّب ليمتزج. قدِّم الإسكالوب مع الصلصة.