سلطة البحر المفروم في قارب البابايا
سلطة بحرية منعشة تُقدم داخل قارب من البابايا المجوف.
المكونات
بابايا
1
لؤلؤ البحر
حسب الرغبة
روبيان
حسب الرغبة
ماء ساخن
حسب الحاجة
الخطوات
1
تحضير قارب البابايا
قطّع البابايا إلى نصفين وأزل البذور. اقطع اللحم باستخدام ملعقة مع الحرص على عدم إتلاف الجلد ليُستخدم كوعاء. قطع اللحم إلى قطع ماسية واتركها جانبًا.
2
طهي المأكولات البحرية
قطّع لؤلؤ البحر والروبيان إلى قطع. اسلقهم برفق في ماء ساخن حتى ينضجوا، ثم صفّيهم واتركهم جانبًا.
3
تجميع السلطة
اخلط المأكولات البحرية المطبوخة مع قطع البابايا. ضع الخليط في قشور البابايا المحجوزة للتقديم.
