وجبة خضار موسمية مع حبار طازج
حبار طازج مقلي مع بوك تشوي ومعجون الجمبري، يُقدَّم مع الكرفس والفول السوداني، وجلد التوفو المُقلَّى، والأرز على البخار.
المكونات
حبار طازج
بوك تشوي
فلفل أحمر حار
معجون الجمبري
ملح
MSG
الخطوات
1
أطباق جانبية
[كرفس مع الفول السوداني] اخلط الفول السوداني المطبوخ مع الكرفس المقطع المسلوق والجزر المقطع، وتبّل بالملح وMSG وزيت السمسم. [سلطة جلد التوفو] قطع جلد التوفو إلى شرائح رفيعة، أضف شرائح الجزر والخيار، واخلط مع الملح وMSG وزيت السمسم. [الطبق الرئيسي] أرز على البخار.
2
الخطوة 1
اغسل الحبار، وقطّعه بنمط شبكي، واسلقه في الماء.
3
الخطوة 2
سخّن الزيت في مقلاة، وقلّب معجون الجمبري حتى تفوح رائحته، أضف بوك تشوي المغسول وقلّب، ثم أضف الحبار المقطّع وبعض شرائح الفلفل الأحمر الحار وقلّب حتى ينضج. تبّل بالملح وMSG حسب الرغبة.
