الرئيسية / وصفات / الطبق الرئيسي / تويلز السمسم

تويلز السمسم

تويلات السمسم بنكهة جوزة الطيب والليمون، تُبرَّد قبل تشكيلها بقوالب مثلّثة.

55 دقيقة
سهل
0 مفضلة
تويلز السمسم

المكونات

سكر بودرة 7 oz (210 g)
دقيق الكيك 7 oz (210 g)
مسحوق جوزة الطيب رشة
بياض البيض 5 oz (150 g)
زبدة (مذابة) 5 oz (150 g)
بشر الليمون (مبشور) 1 tsp (3 g)
بذور السمسم (الجزء الأول) 1 oz (30 g)
بذور السمسم (للتزيين) 0.5 oz (15 g)

الخطوات

1

الخلط

انخل السكر والدقيق وجوزة الطيب في وعاء. اصنع حفرة في المنتصف. اخفق بياض البيض خفيفاً وأضفه إلى الحفرة. أضف الزبدة المذابة وبشر الليمون في الوقت نفسه. اخلط حتى تحصل على عجينة طرية. حرّك الجزء الأول من بذور السمسم. ضع في الثلاجة.

2

التشكيل

اقطع قالباً مثلثياً. وفقًا لطريقة Almond Tuiles I، افرد العجينة على صينية خَبز مدهونة بالزبدة ومبرّدة. رش بباقي بذور السمسم.

3

الخَبز

اخبز على حرارة 375°F (190°C) حتى يصبح ذهبي اللون. أزل من صينية الخَبز وقم بثنيه فورًا على هيئة حرف S.