مكرونة الأكواع بالدجاج مع العظم المطهية بصوص الصويا
مكرونة الأكواع بالدجاج مع العظم المطهية بصوص الصويا، تُطهى على نار هادئة مع البيرة والتوابل العطرية.
القصة
تُسلق مكرونة الأكواع بالدجاج أولاً، ثم تُقلى مع التوابل العطرية وتُطهى في خليط من البيرة والماء حتى تنضج.
المكونات
مكرونة أكواع بالدجاج مع العظم
500 جم
صوص صويا للطهي
2 ملعقة كبيرة
سكر أبيض
1 ملعقة كبيرة
أوراق غار
بضع ورقات
قرفة (عيدان)
2 عود
يانسون نجمة
2 حبة
فلفل حار مجفف
3 حبات
زنجبيل
3 شرائح
بصل أخضر
1 قطعة
ملح
1.5 ملعقة كبيرة
بيرة
نصف زجاجة
الخطوات
1
الخطوة 1
قم بتذويب مكرونة الأكواع بالدجاج ونظفها جيداً؛ جهز المكونات.
2
الخطوة 2
اسلقها.
3
الخطوة 3
أضف الزيت، قلّب المكونات، أضف مكرونة الأكواع بالدجاج وقلّبها، ثم أضف صوص الصويا واستمر في التقليب؛ أضف الملح وقلّب بالتساوي.
4
الخطوة 4
اسكب نصف زجاجة من البيرة.
5
الخطوة 5
أضف كوباً ونصف من الماء، اتركه يغلي على نار عالية، أضف السكر، ثم خفف النار واتركه يطهى ببطء لمدة 20 دقيقة.
6
الخطوة 6
لذيذة جداً.
