간장 양념 닭뼈 날개
맥주와 향신료를 넣어 조리한 간장 양념 닭뼈 날개.
이야기
닭뼈 날개는 데친 후 향신료와 함께 볶아주고, 맥주와 물을 섞은 국물에 부드러워질 때까지 끓입니다.
재료
닭뼈 날개
500g
진간장
2큰술
백설탕
1큰술
월계수 잎
약간
계피
2개
팔각
2개
마른 고추
3개
생강
3편
대파
1대
소금
1.5큰술
맥주
반 병
조리 방법
1
1단계
냉동 닭뼈 날개는 해동하여 깨끗이 씻고, 재료를 준비합니다.
2
2단계
끓는 물에 데칩니다.
3
3단계
기름을 두르고 향신료를 볶다가 닭뼈 날개를 넣고 볶아줍니다. 그 후 간장을 넣고 계속 볶아주고, 소금을 넣어 골고루 섞어줍니다.
4
4단계
맥주 반 병을 붓습니다.
5
5단계
물 한 공반을 붓고 센 불에서 끓인 후, 설탕을 넣고 약불로 줄여 20분간 천천히 조립니다.
6
6단계
정말 맛있습니다.
