بومفرت أسود مطهو بالبخار مع الليمون

Name: بومفرت أسود مطهو بالبخار مع الليمون
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Ingredients: 1 (حوالي 500 غرام) بومفرت أسود (مقشور ومنظف، مع إزالة الغشاء الأسود في البطن); 3 ليمون (مقطع وعصير); 2 فصوص ثوم (مفرومة); كرفس (أوراقه مزالة، مفروم ناعم), a pinch; شرائح الفلفل الأحمر, a pinch; 1 كزبرة (جذورها مزالة، مغسولة، ومقسمة إلى أغصان صغيرة); 2 tsp صلصة الصويا; 1 tsp سكر (يجب أن يخلط حتى يذوب تماماً); مسحوق الفلفل, a pinch

طبق سمك على الطريقة الكانتونية على البخار featuring سمك البوري المطهو على البخار مع الليمون، ويقدم نكهة مشرقة وحامضة.

27 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

بومفرت أسود (مقشور ومنظف، مع إزالة الغشاء الأسود في البطن) 1 (حوالي 500 غرام)

ليمون (مقطع وعصير) 3

فصوص ثوم (مفرومة) 2

كرفس (أوراقه مزالة، مفروم ناعم) a pinch

شرائح الفلفل الأحمر a pinch

كزبرة (جذورها مزالة، مغسولة، ومقسمة إلى أغصان صغيرة) 1

صلصة الصويا 2 tsp

سكر (يجب أن يخلط حتى يذوب تماماً) 1 tsp

مسحوق الفلفل a pinch

الخطوات

تحضير المكونات

اقطع الليمون واعصره (يجب أن تحصل على حوالي 1 ملعقة صغيرة من العصير). افرم الثوم. أزل أوراق الكرفس واقطع السيقان ناعماً. ازيل جذور الكزبرة، اغسلها، واقسمها إلى أغصان صغيرة. امزج عصير الليمون مع صلصة الصويا والسكر والفلفل، مع التحريك حتى يذوب السكر تماماً.

تحضير السمك

قشّر السمك ونظف أحشائه، مع إزالة الغشاء الأسود داخل البطن. غطي السمك بالتساوي بالبهارات المعدة، ضعه على طبق مدهون بالزيت، ورتب شرائح الليمون فوق السمك.