سمك على البخار بصلصة الفاصوليا السوداء
طبق من سمك البومفريت المطبوخ على البخار مع صلصة الفاصوليا السوداء، ومُنهيًا برشّة من الزيت الساخن والبصل الأخضر.
المكونات
البومفريت (منظف، مع عمل شقين خفيفين على الجسم)
صلصة السمك بالفاصوليا السوداء
5 ملاعق كبيرة
زيت السلطة
1 ملعقة كبيرة
البصل الأخضر (مقطع إلى حلقات)
الخطوات
1
تحضير السمك
اغسل البومفريت واعمل شقين قطريين خفيفين على الجسم، ثم ضعه جانبًا.
2
تبخير السمك
اسكب صلصة السمك بالفاصوليا السوداء فوق السمك من الخطوة 1. ضع السمك في قدر البخار وبخّره على نار عالية لمدة 12 دقيقة تقريبًا. أزله من النار واتركه جانبًا.
3
إضافة حلقات البصل الأخضر
قطع البصل الأخضر إلى حلقات، ثم انثرها فوق السمك المطبوخ على البخار من الخطوة 2.
4
صب الزيت الساخن
سخّن زيت السلطة في مقلاة حتى يصبح ساخنًا جدًا، ثم اسكبه فورًا فوق حلقات البصل الأخضر من الخطوة 3.
