سمك موسى على البخار مع النبق
قم بتبخير سمك الحنكليس الطازج حتى ينضج. احتفظ بالطبقة العليا من الزيت واخلطها مع ثمرة الليجوستروم (女贞子). أضف الماء وبخر مرة أخرى لاستخراج العصير. مناسب لمن يعانون من التهاب الكبد المزمن.
المكونات
سمك موسى طازج (مغسول، منظف من الأحشاء والرأس والخياشيم، ومقطع إلى أجزاء)
1
ثمار النبق
20 g
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل سمك موسى، ونظف الأحشاء والرأس والخياشيم، ثم قطعه إلى أجزاء، ورتبه في طبق، وضعه في قدر البخار حتى ينضج تماماً.
2
الخطوة 2
انزع الطبقة العلوية من الزيت من سمك موسى المطهو على البخار، واخلطها مع ثمار النبق، ثم أضف الماء، واطبخ على البخار لمدة 20 دقيقة أخرى، وبعد ذلك اشرب العصير الناتج.
