Poisson-ceinture cuit à la vapeur aux baies de troène

Name: Poisson-ceinture cuit à la vapeur aux baies de troène
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 Poisson-ceinture frais (lavé, entrailles, tête et ouïes retirées, coupé en segments); 20 g Baies de troène

Faites cuire du poisson-sabre frais à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit cuit. Réservez la couche supérieure d'huile et mélangez avec des fruits de troène (女贞子). Ajoutez de l'eau et faites cuire à la vapeur à nouveau pour extraire le jus. Convient aux personnes atteintes d'hépatite chronique.

40 min

Facile

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Poisson-ceinture cuit à la vapeur aux baies de troène

Ingrédients

Poisson-ceinture frais (lavé, entrailles, tête et ouïes retirées, coupé en segments) 1

Baies de troène 20 g

Instructions

Étape 1

Lavez le poisson-ceinture, retirez les entrailles, la tête et les ouïes, coupez-le en segments, disposez-le sur une assiette et faites cuire à la vapeur dans un cuit-vapeur jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

Étape 2

Écrémez l'huile de la couche supérieure du poisson-ceinture cuit à la vapeur et mélangez-la avec les baies de troène, ajoutez de l'eau, faites cuire à la vapeur pendant encore 20 minutes, puis récupérez le jus pour le boire.