Волосохвост на пару с бирючиной
Приготовьте свежую саблю-рыбу на пару до готовности. Снимите верхний слой масла и смешайте с плодами бирючины (女贞子). Добавьте воду и приготовьте на пару ещё раз, чтобы извлечь сок. Подходит для людей с хроническим гепатитом.
Ингредиенты
Свежий волосохвост (вымытый, с удалёнными внутренностями, головой и жабрами, нарезанный на сегменты)
1
Плоды бирючины
20 g
Инструкции
1
Шаг 1
Вымойте волосохвост, удалите внутренности, голову и жабры, нарежьте на сегменты, выложите на тарелку и готовьте на пару до полной готовности.
2
Шаг 2
Снимите масло с верхнего слоя приготовленного на пару волосохвоста и смешайте его с плодами бирючины, добавьте воду, готовьте на пару ещё 20 минут, затем принимайте сок.