سمك القد الفضي على البخار مع صلصة الأناناس

Name: سمك القد الفضي على البخار مع صلصة الأناناس
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 سمك القد الفضي (مغسول، تربيت سطحه حتى يجف); 4 tbsp (60 g) مربى الأناناس; 50 g أناناس مكعبات; 20 g فلفل أخضر حلو (إزالة الساق والبذور، مغسول، مكعبات); 20 g فلفل أصفر حلو (إزالة الساق والبذور، مغسول، مكعبات); 20 g زنجبيل مكعبات; حسب الرغبة ملح; حسب الرغبة فلفل أسود

سمك القد الفضي المطبوخ على البخار مع مربى الأناناس والفلفل الحلو الأخضر والأصفر، والأناناس المفروم.

35 دقيقة

سهل

0 مفضلة

سمك القد الفضي على البخار مع صلصة الأناناس

المكونات

سمك القد الفضي (مغسول، تربيت سطحه حتى يجف) 2

مربى الأناناس 4 tbsp (60 g)

أناناس مكعبات 50 g

فلفل أخضر حلو (إزالة الساق والبذور، مغسول، مكعبات) 20 g

فلفل أصفر حلو (إزالة الساق والبذور، مغسول، مكعبات) 20 g

زنجبيل مكعبات 20 g

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

الخطوات

تحضير المكونات

أزل السيقان والبذور من الفلفل الأخضر والأصفر الحلو، واغسلهما وقطعهما إلى مكعبات. اغسل سمك القد الفضي وجفف سطحه بالتربيت، ثم تبّله بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

الطهي على البخار

اغلِ قدرًا من الماء. ضع سمك القد على طبق مقاوم للحرارة فوق الماء البخاري، وأضف جميع المكونات المتبقية، واطهِ على البخار على نار عالية لمدة 15-20 دقيقة. انقله إلى طبق التقديم بمجرد نضجه.