سمك الكروان المطهو على البخار بالشاي
الكارب الشائع محشي بالشاي الأخضر ومطبوخ على البخار؛ يُزعم أنه يساعد في إدارة مرض السكري.
المكونات
سمك الكروان (تُنزع الخياشيم والأحشاء مع الاحتفاظ بالحراشف)
500 g
الشاي الأخضر (يُحشى داخل بطن السمكة)
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير المكونات
تُنزع خياشيم وأحشاء سمك الكروان مع الاحتفاظ بالحراشف، ويُحشى بطنه بكمية وفيرة من الشاي الأخضر.
2
الطهي على البخار
يُوضع سمك الكروان المُحضَّر في طبق ويُطهى على البخار في قدر مخصص لذلك حتى ينضج تماماً.
