Carpe crucière vapeur au thé
Carassin farci au thé vert et cuit à la vapeur; réputé pour aider à gérer le diabète.
Ingrédients
Carpe crucière (branchies et entrailles retirées, écailles conservées)
500 g
Thé vert (fourré dans le ventre du poisson)
selon le goût
Instructions
1
Préparer les ingrédients
Retirer les branchies et les entrailles de la carpe crucière, conserver les écailles, et fourrer le ventre de thé vert.
2
Cuire à la vapeur
Placer la carpe crucière préparée sur une assiette et cuire à la vapeur dans un cuit-vapeur jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.
