توفو على البخار
اجمع التوفو مع الخضراوات وصفار البيض واطبخه على البخار للحصول على طبق جانبي مغذٍ ومناسب للأطفال.
المكونات
توفو
حسب الرغبة
أوراق الخضروات الخضراء (مغسولة ومفرومة)
حسب الرغبة
صفار البيض المسلوق (مهروس)
حسب الرغبة
نشا
حسب الرغبة
ملح ناعم
حسب الرغبة
بصل أخضر مفروم
حسب الرغبة
زنجبيل مفروم
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
اسلقي التوفو لفترة قصيرة، ثم انقليه إلى وعاء واهرسيه.
2
الخطوة 2
اغسلي أوراق الخضروات الخضراء، واغمسيها في الماء الساخن لفترة قصيرة، ثم افرميها وأضيفيها إلى الوعاء. أضيفي النشا والملح الناعم والبصل الأخضر المفروم والزنجبيل المفروم، واخلطي كل شيء بالتساوي.
3
الخطوة 3
شكّلي التوفو المهروس إلى مربعات، ورشي صفار البيض المسلوق المهروس على السطح، وضعيه في قدر الطهي على البخار، واطهيه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
