Тофу на пару

Name: Тофу на пару
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: по вкусу тофу; по вкусу листья зелёных овощей (вымытые и нарезанные); по вкусу варёный яичный желток (измельчённый); по вкусу крахмал; по вкусу мелкая соль; по вкусу нарезанный зелёный лук; по вкусу измельчённый имбирь

Соедините тофу с зеленью и яичным желтком и приготовьте на пару — получится питательный гарнир, подходящий для малышей.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

тофу по вкусу

листья зелёных овощей (вымытые и нарезанные) по вкусу

варёный яичный желток (измельчённый) по вкусу

крахмал по вкусу

мелкая соль по вкусу

нарезанный зелёный лук по вкусу

измельчённый имбирь по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Кратковременно отварите тофу, затем переложите в миску и разомните.

Шаг 2

Вымойте листья зелёных овощей, кратковременно бланшируйте их в горячей воде, затем нарежьте и добавьте в миску. Добавьте крахмал, мелкую соль, нарезанный зелёный лук и измельчённый имбирь и всё равномерно перемешайте.

Шаг 3

Сформуйте из размятого тофу квадратики, посыпьте поверхность измельчённым варёным яичным желтком, поместите в пароварку и готовьте на среднем огне 10 минут до готовности.