لحم الخنزير المطهو مع الجينسنغ الكاذب والتين
طبق حساء مغذٍّ مطبوخ على نار هادئة يحتوي على جذور البسودوستيلاريا والتين ولحم الخنزير قليل الدهن، يُقوّي الطحال ويُعزّز طاقة تشي.
المكونات
لحم خنزير هبر (مغسول، مقطع إلى شرائح)
250 غرام
تين (مغسول)
120 غرام
جينسنغ كاذب (مغسول، مقطع إلى شرائح)
60 غرام
ملح ناعم
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير المكونات
اغسل الجينسنغ الكاذب، التين، ولحم الخنزير الهبر، اقطعهم إلى شرائح، واتركهم جانبًا.
2
الطهي على نار هادئة
ضع جميع المكونات في قدر الطهي البطيء، أضف كمية مناسبة من الماء المغلي، غطي القدر، واتركيه يغلي على نار هادئة لمدة ساعتين تقريبًا حتى تنضج المكونات. أضف الملح الناعم حسب الرغبة قبل التقديم.
