جزر مقلي مع اللحم
يُقلى اللحم المفروم الطري مع الجزر الطري الحلو في هذا الطبق السريع واللذيذ.
القصة
تنتشر رائحة البصل الأخضر يحمّص في الزيت الساخن في المطبخ بينما يطرى الجزر ويعود اللحم الطري إلى المقلاة. إنه وجبة بسيطة ومريحة تُحضّر بسرعة، مثالية لوجبة غداء دافئة أو كطبق جانبي مع الأرز المسلوق.
المكونات
جزر
1 قطعة
لحم قليل الدهن
1 قطعة
بصل أخضر
1 قطعة
صلصة صويا فاتحة
2 ملعقة كبيرة
بودرة البهارات الثلاثة عشر
1 ملعقة كبيرة
مسحوق الدجاج
1 ملعقة كبيرة
نشا
حسب الرغبة
ملح
1 غ
الخطوات
1
الخطوة 1
تحضير المكونات
2
الخطوة 2
بشر الجزر
3
الخطوة 3
بشر اللحم قليل الدهن ونقعه مع صلصة الصويا الفاتحة والبصل الأخضر المفروم وقليل من الملح
4
الخطوة 4
بشر البصل الأخضر
5
الخطوة 5
أضف الزيت إلى المقلاة، وعندما يسخن الزيت إلى 60-70%، أضف اللحم المبشور
6
الخطوة 6
افصل اللحم المبشور بسرعة باستخدام عيدان تناول الطعام بعد إضافته، ثم أخرجه وضعه جانباً بمجرد تغير لونه
7
الخطوة 7
سخّن مقلاة أخرى بالزيت، أضف البصل الأخضر المبشور أولاً وقلّبه حتى تفوح رائحته
8
الخطوة 8
ثم أضف الجزر واستمر في القلي
9
الخطوة 9
أضف اللحم المبشور المطهو بعد أن يُقلى الجزر حتى يطرى
10
الخطوة 10
تبّل بالملح والبهارات وقدّم
