صدر دجاج مقلي مع شرائح الخيار
وصفة صينية لـ 鸡胸肉炒黄瓜片 (صدر دجاج مقلّي مع شرائح الخيار)، تتضمن الخيار وصدر الدجاج والفلفل الحار.
المكونات
خيار
واحد
صدر دجاج
200 جرام
فلفل حار
واحد
الخطوات
1
الخطوة 1
قطّع صدر الدجاج إلى شرائح.
2
الخطوة 2
أضف الملح ونبيذ الطبخ والزنجبيل والفلفل، واخلط جيداً واتركه يتبل لمدة 20 دقيقة.
3
الخطوة 3
اغسل الخيار وقطّعه.
4
الخطوة 4
اغسل الفلفل الحار وقطّعه.
5
الخطوة 5
قطّع الثوم إلى شرائح.
6
الخطوة 6
سخّن الزيت في مقلاة واقلي الثوم حتى تفوح رائحته.
7
الخطوة 7
أضف صدر الدجاج وقلّبه قليلاً.
8
الخطوة 8
عندما ينضج الدجاج، أضف الفلفل الحار وقلّب قليلاً.
9
الخطوة 9
أضف صلصة الصويا الخفيفة.
10
الخطوة 10
قلّب حتى تمتزج المكونات جيداً.
11
الخطوة 11
أضف شرائح الخيار.
12
الخطوة 12
قلّب على نار عالية لمدة 30 ثانية.
13
الخطوة 13
أضف الملح.
14
الخطوة 14
قلّب بالتساوي وقدّم.
15
الخطوة 15
تم.
