وجبة شرائح لحم الخنزير مع الجينسنغ المقلي
وجبة طعام تتكون من المكونات الرئيسية التالية: الجينسنغ الطازج، ولحم الخنزير، وبراعم الخيزران الشتوي، تُقدَّم مع أطباق جانبية وطبق أساسي.
المكونات
جينسنغ طازج (مغسول، مقطع طولياً)
حسب الرغبة
لحم خنزير (مغسول، مقطع)
حسب الرغبة
براعم الخيزران الشتوي (مغسولة، مقطعة)
حسب الرغبة
بصل أخضر مفروم
حسب الرغبة
زنجبيل مبشور
حسب الرغبة
مرقة
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
MSG
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل لحم الخنزير وقطّعه إلى شرائح.
2
الخطوة 2
اغسل براعم الخيزران الشتوي وقطّعها إلى شرائح. اغسل الجينسنغ وقطّعه طولياً.
3
الخطوة 3
قلّب شرائح لحم الخنزير في الزيت حتى تنضج تماماً. احتفظ بالزيت في المقلاة، قلّب البصل الأخضر والزنجبيل حتى تفوح رائحتهما، أضف شرائح لحم الخنزير وشرائح براعم الخيزران وشرائح الجينسنغ، اسكب المرقة وقلّب حتى ينضج، ثم تبّل بالملح وMSG حسب الرغبة.
