朝鮮人参豚肉炒め定食
新鮮な朝鮮人参、豚肉、冬の筍を主な食材とし、副菜と主食が付いた定食
材料
生人参（洗って縦に切る）
適量
豚肉（洗って薄切り）
適量
冬筍（洗って薄切り）
適量
刻み葱
適量
千切り生姜
適量
スープ
適量
塩
適量
化学調味料
適量
作り方
1
手順1
豚肉を洗って薄切りにする。
2
手順2
冬筍を洗って薄切りにし、人参を洗って縦に切る。
3
手順3
油で豚肉を炒め、火が通ったら取り出す。鍋の油を残したまま、葱と生姜を香りが立つまで炒め、豚肉、筍、人参を加えてスープを注ぎ、炒め合わせて火を通し、塩と化学調味料で味を調える。
