اللوف المقلي مع البيض
وصفة صينية لـ 丝瓜炒鸡蛋 (لوفا مقلية بالبيض)، تتميز باستخدام اللوفا (丝瓜) والبيض كمكونات أساسية.
المكونات
اللوف
حسب الحاجة
البيض
حسب الحاجة
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل اللوف وقشره.
2
الخطوة 2
قطع اللوف إلى قطع غير منتظمة وضعها جانباً.
3
الخطوة 3
اكسر البيض في وعاء واخفقه جيداً.
4
الخطوة 4
سخّن الزيت في مقلاة، ثم اسكب خليط البيض وقلّبه.
5
الخطوة 5
أضف اللوف وقلّب.
6
الخطوة 6
تبّل بكمية قليلة من الملح وصلصة المحار.
7
الخطوة 7
أضف كمية مناسبة من الماء وقلّب حتى ينضج اللوف تماماً.
8
الخطوة 8
الطبق جاهز.
9
الخطوة 9
الطبق جاهز.
