لحم خنزير مقلي مع براعم الخيزران
براعم الخيزران غنية بالألياف الغذائية والفيتامينات، منخفضة السعرات الحرارية ومرتفعة الرطوبة. فهي تساعد على تحفيز الشهية وتمنح قوامًا مقرمشًا ومنعشًا.
المكونات
براعم الخيزران
قطعة
فيليه لحم الخنزير
حسب الرغبة
فلفل أحمر حلو
حسب الرغبة
بصل أخضر مفروم
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
إذا كنت تشتري براعم الخيزران المعبأة لأول مرة، اغسلها جيدًا.
2
الخطوة 2
قطّعها إلى شرائح.
3
الخطوة 3
أضف نبيذ الطبخ وصلصة الصويا الخفيفة إلى اللحم المفروم، واخلط جيدًا.
4
الخطوة 4
سخّن الزيت في مقلاة، أضف شرائح فيليه لحم الخنزير وقلّبها، ثم أضف الملح ومسحوق الزنجبيل.
5
الخطوة 5
ثم أضف شرائح براعم الخيزران وقلّبها.
6
الخطوة 6
أضف المكونات الإضافية: الفلفل الأحمر الحلو المفروم والبصل الأخضر المفروم.
7
الخطوة 7
أضف كمية مناسبة من خلاصة الدجاج وقدّم الطبق.
8
الخطوة 8
الطبق النهائي يكون أصفر قليلاً، مع قوام جميل لبراعم الخيزران، وطعمه طازج ومقرمش.
