Gebratenes Schweinefleisch mit Bambussprossen
Bambussprossen sind reich an Ballaststoffen und Vitaminen, kalorienarm und feuchtigkeitsreich. Sie regen den Appetit an und bieten eine knackige, erfrischende Textur.
Zutaten
Bambussprossen
ein Stück
Schweinefilet
nach Geschmack
rote Paprika
nach Geschmack
gehackte Frühlingszwiebeln
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Wenn Sie zum ersten Mal verpackte Bambussprossen kaufen, waschen Sie sie gründlich.
2
Schritt 2
In Scheiben schneiden.
3
Schritt 3
Reiswein und helle Sojasauce zu den Fleischstreifen hinzufügen und gut vermischen.
4
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Schweinefiletstreifen hinzufügen und anbraten, dann Salz und Ingwerpulver hinzufügen.
5
Schritt 5
Dann die Bambussprossenscheiben hinzufügen und anbraten.
6
Schritt 6
Die weiteren Zutaten hinzufügen: in Streifen geschnittene rote Paprika und gehackte Frühlingszwiebeln.
7
Schritt 7
Eine angemessene Menge Hühneressenz hinzufügen und servieren.
8
Schritt 8
Das fertige Gericht ist leicht gelb, mit einer ästhetisch ansprechenden Bambussprossen-Textur und schmeckt frisch und knackig.
