Cerdo salteado con brotes de bambú
Los brotes de bambú son ricos en fibra dietética y vitaminas, bajos en calorías y con alto contenido de humedad. Ayudan a estimular el apetito y ofrecen una textura crujiente y refrescante.
Ingredientes
brotes de bambú
una pieza
solomillo de cerdo
al gusto
pimiento rojo
al gusto
cebolletas picadas
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Si compras brotes de bambú envasados por primera vez, lávalos bien.
2
Paso 2
Corta en rodajas.
3
Paso 3
Añade vino de cocina y salsa de soja ligera a la carne desmenuzada, mezcla bien.
4
Paso 4
Calienta aceite en una sartén, añade las tiras de solomillo de cerdo y saltea, luego añade sal y polvo de jengibre.
5
Paso 5
Luego añade las rodajas de brotes de bambú y saltea.
6
Paso 6
Añade los ingredientes auxiliares: pimiento rojo rallado y cebolletas picadas.
7
Paso 7
Añade una cantidad adecuada de esencia de pollo y sirve.
8
Paso 8
El plato terminado es ligeramente amarillo, con una textura de brotes de bambú estéticamente agradable, y sabe fresco y crujiente.
