Porc sauté aux pousses de bambou
Les pousses de bambou sont riches en fibres alimentaires et en vitamines, faibles en calories, et contiennent beaucoup d'humidité. Elles aident à stimuler l'appétit et offrent une texture croquante et rafraîchissante.
Ingrédients
pousses de bambou
un morceau
filet de porc
au goût
poivron rouge
au goût
oignons verts hachés
au goût
Instructions
1
Étape 1
Si vous achetez des pousses de bambou emballées pour la première fois, lavez-les soigneusement.
2
Étape 2
Coupez en tranches.
3
Étape 3
Ajoutez du vin de cuisson et de la sauce soja claire à la viande émincée, mélangez bien.
4
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les lanières de filet de porc et faites sauter, puis ajoutez du sel et de la poudre de gingembre.
5
Étape 5
Ajoutez ensuite les tranches de pousses de bambou et faites sauter.
6
Étape 6
Ajoutez les ingrédients auxiliaires : poivron rouge émincé et oignons verts hachés.
7
Étape 7
Ajoutez une quantité appropriée d'essence de poulet et servez.
8
Étape 8
Le plat fini est légèrement jaune, avec une texture de pousses de bambou esthétique, et a un goût frais et croquant.
