سيقان الأرز البري المقلية المبشورة

Name: سيقان الأرز البري المقلية المبشورة
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g سيقان الأرز البري الطرية; 3 فلفل حار أحمر مخلل (تُزال السيقان والبذور وتُقطع إلى قطع صغيرة); بصل أخضر مفروم, حسب الذوق; ملح, حسب الذوق; فلفل أبيض, حسب الذوق; نشا الذرة, حسب الذوق; مسحوق مرقة الدجاج, حسب الذوق

خفيف المذاق ومنعش.

20 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

سيقان الأرز البري الطرية 500 g

فلفل حار أحمر مخلل (تُزال السيقان والبذور وتُقطع إلى قطع صغيرة) 3

بصل أخضر مفروم حسب الذوق

ملح حسب الذوق

فلفل أبيض حسب الذوق

نشا الذرة حسب الذوق

مسحوق مرقة الدجاج حسب الذوق

الخطوات

الخطوة 1

قشري سيقان الأرز البري، وقصي القاعدة الصلبة، وقطعيها إلى شرائح رفيعة. أزيلي السيقان والبذور من الفلفل الحار الأحمر المخلل وقطعيه إلى قطع صغيرة. في وعاء صغير، اخلطي مسحوق مرقة الدجاج والفلفل الأبيض ونشا الذرة مع قليل من الماء لتحضير خليط متماسك.

الخطوة 2

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يصل إلى حوالي 50% من درجة الحرارة. أضيفي سيقان الأرز البري المبشورة وقلبيها قليلاً، ثم تبليها بالملح واطهيها حتى تنضج. أضيفي الفلفل الحار الأحمر المخلل والبصل الأخضر المفروم، وقلبي حتى تمتزج المكونات، ثم صبي الخليط وحركي بسرعة حتى تتغطى المكونات بالتساوي. قدميها فوراً.