سلطة الخيار الحلوة والحامضة
سلطة خيار مقرمشة متبّلة بصلصة حلوة وحامضة، خفيفة ومنعشة.
المكونات
خيار طازج
350 g
سكر
25 g
خل
30 g
زيت السمسم
2.5 g
زنجبيل (مفروم)
3 slices
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل الخيار الطازج، واقطع الطرفين، وقطعه من المنتصف بالطول، واستخرج البذور، وافركه بظهر السكين، ثم قطعه عرضيًا إلى قطع بطول بوصة ورتبه في الطبق.
2
الخطوة 2
أولًا رش الزنجبيل المفروم فوق الخيار، ثم اسكب زيت السمسم، ثم اخلط السكر مع الخل لعمل صلصة حلوة وحامضة، واسكبها فوق الخيار، وقلّب جيدًا عند التقديم.
