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甘酢きゅうりサラダ

甘酢ドレッシングで和えた、パリッとしたきゅうりのサラダは、さっぱりとしていて爽やかです。

15分
簡単
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甘酢きゅうりサラダ

材料

きゅうり 350 g
砂糖 25 g
酢 30 g
ごま油 2.5 g
生姜(みじん切り) 3切れ

作り方

1

手順1

きゅうりを洗い、ヘタと尻尾を切り落として縦半分に切り、種をこそげ取る。包丁の背で軽く叩いてから、一口大に切って皿に盛り付ける。

2

手順2

まず、みじん切りにした生姜をきゅうりにふりかけ、ごま油を回しかける。次に、砂糖と酢を混ぜて甘酢だれを作り、きゅうりにかける。食べる際にしっかり混ぜる。