Salade de concombre aigre-douce

Name: Salade de concombre aigre-douce
Prep time: 12 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Ingredients: 350 g concombre tendre; 25 g sucre; 30 g vinaigre; 2.5 g huile de sésame; 3 slices gingembre (haché)

Une salade de concombre croquante mélangée à une vinaigrette aigre-douce, légère et rafraîchissante.

15 min

Facile

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Ingrédients

concombre tendre 350 g

sucre 25 g

vinaigre 30 g

huile de sésame 2.5 g

gingembre (haché) 3 slices

Instructions

Étape 1

Lavez les concombres tendres, coupez les extrémités de la tige et de la queue, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines à l'aide du dos d'un couteau, puis coupez-les transversalement en segments d'environ deux centimètres et disposez-les sur une assiette.

Étape 2

Saupoudrez d'abord le gingembre haché sur les concombres, ajoutez l'huile de sésame en filet, puis mélangez le sucre avec le vinaigre pour obtenir une vinaigrette aigre-douce, versez-la sur les concombres et remuez bien au moment de servir.